Janson Family Coffee (exclusive for brewboy)

JANSON FAMILY COFFEE

Green Tip Geisha — Washed Process

Dari Volcán, Panama

Origin Information

Single origin dari Volcán, Panama, ditanam pada ketinggian 1.800–1.950 MASL.

Menggunakan varietal Green Tip Geisha, salah satu varietas paling terkenal karena kejernihan rasa dan aroma floralnya. Proses Washed memastikan profil yang bersih, bright, dan terdefinisi dengan baik.

Flavour Notes

Karakter rasa yang muncul dalam cup:

• Peach

• Bergamot

• Jasmine

• Pear

• Honey Jam

• Base of Panela

• Maple Syrup

Profil rasa dominan fruity–floral dengan sweetness lembut dan kesan syrupy yang elegan. Finishnya bersih, ringan, dan membawa aftertaste manis seperti panela & maple syrup.

📊 Sensory Score

Aroma

7/9 – aromatik dengan karakter floral–fruity yang jelas

Flavour

6/9 – lapisan rasa kompleks, clean & expressive

Sweetness

6/9 – natural sweetness yang halus dan terstruktur

Body

4/9 – ringan, silky, dan clean

Acidity

6/9 – bright namun lembut, bergamot–tea-like acidity